1. Rodzaj oferty edukacyjnej:
   Kurs
2. Tryb zajęć:
   niestacjonarne
3. Język wykładowy:
   polski
4. Czas trwania kursu:
   6h – w weekend,
   kurs dostępny w Opolu
5. Planowane rozpoczęcie zajęć:
   marzec 2022 r.

Podstawy wiedzy o winie to sześciogodzinny warsztat, którego celem jest wprowadzenie Cię w nieprawdopodobnie złożony i bogaty świat win musujących, spokojnych, słodkich, wzmacnianych, organicznych, naturalnych itd.
 

W trakcie kursu:

• Dowiesz się,
  • gdzie i kiedy powstało wino
  • jak się je wytwarza
  • czym są wina stołowe, regionalne i te z apelacją
  • czy różnią się wina organiczne, biodynamiczne i naturalne
  • jak powstaje porto, sherry, tokaje i inne wina słodkie
  • jak wytwarza się szampany i inne wina musujące

• Nauczysz się,
  • jak otwierać, przechowywać i podawać wina
  • jak je degustować i opisywać
  • jak dobierać do nich potrawy

• Spróbujesz dziewięciu klasycznych win, takich jak: biały i czerwony burgund, amarone, rioja, mozelski riesling, tokaj, porto, sherry i szampan i posłuchasz ich historii.

Zdobędziesz praktyczne umiejętności z zakresu:

• Technik degustacyjnych
• Zasad sztuki sommelierskiej
• Wiedzy o najważniejszych regionach winiarskich świata

Bonus:
Absolwenci kursu uzyskają 10-procentową zniżkę w przypadku, gdyby zechcieli uczestniczyć w studiach podyplomowych na kierunku Wiedza o winie, Teoria i Praktyka Sommelierska lub Enoturystyka w CC. Otrzymają także 20% zniżkę na zakupy w Enotece Czasu Wina – partnera programu.

Perspektywy zawodowe:
Kurs może być znakomitym wstępem do pracy w takich zawodach jak sommelier, menadżer restauracji, kelner, barman, dziennikarz winiarski, juror w konkursach winiarskich, kupiec winny etc.
Kurs jest skierowany do:
Do wszystkich zainteresowanym winem, także wtedy, gdy wiedza o winie i umiejętność jego „obsługi” nie wiąże się bezpośrednio z wykonywanym przez nich zawodem, a jedynie powiększa ich obycie i savoir faire.