1. Rodzaj studiów:
   studia podyplomowe w systemie e-learningu
2. Tryb studiów:
   niestacjonarne (w całości online)
3. Język wykładowy:
   polski z elementami angielskiego
4. Czas trwania studiów:
   1 rok (2 semestry)
5. Planowane rozpoczęcie zajęć:
   październik 2023 r.

Studia przygotowane zostały przez Centrum Studiów na Winem Collegium Civitas pod patronatem magazynu „Czas Wina” – największego specjalistycznego magazynu winiarskiego w Polsce. To jedyne tego typu studia podyplomowe w Polsce przeznaczone zarówno dla tych, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę o winie i najważniejszych regionach winiarskich świata, jak również dla przyszłych dyplomatów, sommelierów, sędziów w konkursach winiarskich czy specjalistów z zakresu handlu winem. Studia mają charakter ogólnohumanistyczny, w którym wiedza związana z technologią produkcji wina ograniczona jest do koniecznego minimum, i wykładana w jasny i przystępny sposób.
Program studiów został ponadto dostosowany do wymagań programowych najsłynniejszej obecnie i najlepiej rozpoznawalnej w świecie szkoły Wine & Spirits Education Trust London, tak by absolwenci studiów mogli zdawać eksternistycznie egzamin WSET Level 3 Advanced. Dyplom WSET to na rynku wina przepustka do najbardziej prestiżowych pozycji zawodowych (www.wsetglobal.com).

Tegoroczna edycja kursu prowadzona będzie w systemie on-line z próbkami win do degustacji dostarczanymi indywidualnie do słuchaczy na terenie Polski.

Studia są skierowane do:

• absolwentów dziennikarstwa pragnących zdobyć dodatkową specjalizację z dziennikarstwa winiarskiego (Wine Writing);
• absolwentów dyplomacji pragnących wzbogacić swoją wiedzę i umiejętności związane z winiarskim savoir-vivre i umiejętnym doborem win do konkretnej okazji;
• absolwentów dowolnego kierunku studiów pragnących zdobyć dodatkowe kwalifikacje przygotowujące ich do uprawiania zawodu sommeliera lub specjalisty w handlu winem;
• osób, które ze względu na miejsce pobytu nie mają możliwości uczestniczenia w kilkunastu zjazdach weekendowych w roku.

Zdobędziesz wiedzę i praktyczne umiejętności z zakresu:

• degustacji analitycznej i opisowej wina,
• znajomości win wytwarzanych z najważniejszych odmian winorośli,
• typologii wina i związanych z nią różnorakich metod produkcji,
• geografii winnej (Francja, Hiszpania, Włochy, Europa Środkowa i Wschodnia, Nowy Świat),
• dziennikarstwa winiarskiego,
• sztuki sommelierskiej,
• doboru win do potraw,
• światowych rynków wina i podstaw handlu winem w Polsce i w świecie,
• historii wina i winiarstwa,
• związków wina i medycyny.

REKRUTACJA ONLINE

Kontakt:
Dział Rekrutacji Collegium Civitas
tel. 22 656 71 89
email: rekrutacja@civitas.edu.pl
pokój 1210, Pałac Kultury i Nauki, 12 piętro
plac Defilad 1, 00-901 Warszawa